SEPIA LIMPIA FARAONICA 500-1000 GR UNIDAD APROX.
Los sepíidos (Sepiida) son un orden de moluscos cefalópodos conocidos con el nombre de sepia, jibia, choco o cachón. Son un ejemplo de la modificación de la concha característica de la mayor parte de los cefalópodos: es sumamente reducida y queda oculta bajo la cara dorsal del cuerpo, cubierta por los pliegues laterales del manto. En el caso de la sepia, dicha concha tiene forma de cuchara. De sus tabiques originales no quedan más que unas láminas calcáreas, que parten de la capa córnea para descender oblicuamente hacia la zona ventral del cuerpo.
INGREDIENTES: Sepia (Seple Officinalis) (MOLUSCO) agua, sal, antioxidante E-330 y estabilizante E-331.
Puede contener CRUSTÁCEOS y PESCADO.
Capturado en: Atlántico Centro-Este. FAO 34.
Arte de pesca: Redes de arrastre, redes de enmalles,nasas, trampas y similares.
MODO DE EMPLEO: Dejar descongelar en la parte baja del frigorífico.
Producto congelado, conservar a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar.
Debe almacenarse en el refrigerador y consumirse dentro de las 24 horas posteriores la a descongelación.
Cocinar antes de consumir.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético 215 kJ/51 kcal
Grasas 0.9g
De las cuales saturadas 0.1 g
Hidratos de carbono <0.5 g
De los cuales azúcares <0.5g
Proteínas 11.3g
Sal 1.6g
Elaborado por: 12.11382/MU
Formato unidad : 1 Kg.
Formato caja : 7 Kg.