Queso oveja semi sin lactosa Pago los Vivales 3,3 kgs aprox.

QUESO OVEJA SEMI SIN LACTOSA PAGO LOS VIVALES 3,3 KGS APROX.
El Queso de Oveja Semicurado Sin Lactosa Pago «Los Vivales» está elaborado con leche cruda 100% de Oveja y lactasa y sin ningún tipo de conservante.
Es un queso joven con corteza natural, muy fina, dura y lisa. Corte uniforme con algún ojo mecánico. No presenta ningún cerco oscuro próximo a la corteza. Muy fundente en boca, con reminiscencias a avellana, debido a las características de una leche muy aséptica, dejando un sabor ligero pero con personalidad y al mismo tiempo aparece un retrogusto de larga duración en el paladar.
Curación: De 2 a 4 meses.