Tipo De Vino:Vino blanco
Añada:2018
Denominación:Rías Baixas (Galicia, España)
Bodega:Marqués de Vargas
Volumen:75cl
Uvas:Albariño
Alérgenos:Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:12%
Marqués de Vargas es el productor de este Pazo San Mauro 2018, un vino blanco con DO Rías Baixas a base de racimos de albariño de 2018 y posee un grado alcohólico de 12º. Un vino blanco valorado para las guías y revistas del sector merece puntuación de robert parker: 90 y nota peñín: 90.
Descripción de Pazo San Mauro 2018
Pazo San Mauro 2018 (Albariño)
NOTA DE CATA:
Vista: amarillo pálido, destellos dorados.
Nariz: expresivo, aromas de fruta blanca (pera en almíbar) envueltos en notas herbáceas muy agradables, recuerdos de anís estrellado y de camomila.
Boca: una entrada suave, reafirmándose aromáticamente en el paso, con una excelente acidez y nervio. Final levemente amargo y de gran persistencia.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.VIÑEDO: los suelos graníticos de la finca aportan mineralidad al vino. Las horas de sol que reciben las cepas debido a su orientación favorecen una mayor concentración de los aromas de la variedad.UVAS: Albariño.
ELABORACIÓN: uva vendimiada de forma manual, al igual que su selección. Posteriormente, maceración a baja temperatura y fermentando en acero inoxidable a temperatura controlada.
MARIDAJE DEL VINO: pescados y mariscos.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10ºC GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%