Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017
Denominación: Ribera del Duero (Castilla y León, España)
Bodega: Cruz de Alba
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%
De bodegas Cruz de Alba nos llega Cruz de Alba Crianza Ribera del Duero 2017, un vino tinto Ribera del Duero con los mejores racimos de tempranillo de la añada 2015 y con 14.5º de grado alcohólico.
Cruz de Alba Crianza Ribera del Duero 2017 (Tempranillo)
NOTA DE CATA:
Vista: De marcado color rojo profundo, rematado con ribetes azulados y cubierto de capa.
Nariz: Intenso, fresco y aromáticamente rico en matices, predominando las notas de fruta madura y especias perfectamente integradas con una madera equilibrada, limpia y agradable.
Boca: En boca es un tinto sedoso, con carácter y que deja una elegante sensación vínica a su paso.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero (Castilla y León, España).
VIÑEDO: Cruz de Alba.
UVAS: 100% Tempranillo.
ENVEJECIMIENTO: 15 meses de crianza en barricas de roble francés en su mayoría y también, en algunos casos, de roble americano. Tras el embotellado permanece unos meses en botella redondeándose.
ELABORACIÓN: Con un mes de septiembre cálido y alguna lluvia en la primera semana de octubre, provocaron una maduración lenta dando como resultado un fruto de gran calidad. La vendimia se llevó a cabo en la primera quincena de octubre. Fermentación a temperatura controlada.
MARIDAJE DEL VINO: Ideal compañero de tapas y picoteos ligeros de carnes ahumadas, 'carpaccio' de ternera o quesos blandos.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%.